拉薩，別名邏些、日光城，是一個具有雪域高原和民族特色的國際旅游城市，這里全年日照時間可達3000小時以上，被譽為“日光城”。拉薩境內高亢的地勢、復雜的地形、多樣的氣候類型，造就了山脈林立、湖泊眾多、冰川廣布、峽谷深邃縱橫、原始森林茂密、野生動植物豐富奇異的自然景觀，也孕育了無數品類各異、品種極佳的特色產品、地理標志產品。截至目前，拉薩市共有地理標志證明商標、地理標志保護產品、農產品地理標志20余件，其中當雄牦牛、古榮糌粑、尼木藏香等地理標志已形成一定知名度及影響力，為大眾所熟知、喜愛。

下面，就讓我們一起走進拉薩、解鎖拉薩地理標志品牌，感受地理標志產品的魅力。

當雄牦牛

“雪域之舟，高原之寶”

當雄牦牛是近300年間，來自青、甘、新、康各地牧區(qū)牦牛混血的基礎上選育出的小型牦牛品種。天然放養(yǎng)，逐水草而居，半野生放養(yǎng)的生長過程，造就了當雄牦牛肉質細嫩、味道鮮美的獨特品質。尤其是當雄牦牛營養(yǎng)極為豐富，牦牛肉中含蛋白質24.69%，礦物質1.33%，紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%，深受消費者喜愛。2016年，當雄牦牛獲批地理標志保護產品，2017年成功注冊地理標志證明商標，品牌知名度及產品美譽度顯著提升。

尼木藏香

“一縷云煙夢，千年藏香濃”。尼木藏香作為“藏香文化之源”，1300年來一直延續(xù)著水磨制香的傳統(tǒng)技藝，傳承著西藏山水的靈性和韻味。縈繞鼻尖的香道禪意，彌散著雪域厚重的歷史文化氣息，2008年6月，尼木藏香制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。制作原料的天然性、制作工藝的獨特性，造就了尼木藏香的上乘品質，2013年，尼木藏香注冊地理標志證明商標，2014年獲批地理標志保護產品，銷往全國各地。

古榮糌粑

自古以來古榮糌粑一直被作為“上等貢品”，享有“糧中精糧”的美譽，是地理標志保護產品。

“水磨聽流水，古法糌粑香”。為確保糌粑品質的干凈和口感，古榮糌粑采用傳統(tǒng)水磨技法對青稞進行脫皮處理，碾磨出的青稞不僅干凈而且醇香，因此，古榮糌粑要比別的糌粑白，口感更加細膩、味道更加香甜嫩滑，深受人們喜愛。2011年，古榮鎮(zhèn)糌粑制作技藝被列為西藏自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。

曲瑪弄礦泉水

“曲瑪弄”是西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)的一個地名。2007年，中國礦聯認定當雄縣海拔5100米處的冰川礦泉為全國的優(yōu)質庫安全水源地之一，其天然無污染的自然地理環(huán)境與特殊的地質條件，是公認的“圣地”與“凈土”。

曲瑪弄礦泉水水源地背靠當雄縣念青唐古拉雪山，山泉水口感純正、易吸收，富含多種豐富的礦物質和微量元素，其含量達到天然礦泉水的中國新國標和歐盟標準，純凈清澈，口味純正，是優(yōu)質復合型礦泉水。2009年，曲瑪弄礦泉水獲批中國國家地理標志產品，現已銷往全國各地，廣受消費者好評。

西藏藏紅花

藏紅花起源于古代波斯地區(qū)，已有3000多年種植歷史。作為聞名國內外的寶貴藥材，西藏藏紅花憑借西藏高海拔、大溫差、強日照的高原特殊環(huán)境造就了獨特的品質，于2018年獲批中國國家地理標志產品。

西藏藏紅花雌蕊柱頭具有藥理活性，被《本草綱目》列入藥物之類。同時，藏紅花也被譽為“香料皇后”，被作為重要的植物染料或香料應用到唐卡、佛像制作以及布達拉宮、大昭寺等重要古建筑的墻壁粉刷工藝中。

拉薩奶牛

拉薩奶牛原產地位于青藏高原中部，該地域牧草資源豐富，年鮮草可利用量為6萬余噸，優(yōu)越的自然環(huán)境及優(yōu)質的糧食作物造就了拉薩奶牛的獨特性。拉薩奶牛皮下脂肪沉積不多，胸腹寬深，后軀和乳房特別發(fā)達，產奶量高。近年來，隨著拉薩市奶牛產業(yè)結構的調整、布局的優(yōu)化，拉薩奶牛正朝著規(guī)模化、標準化、專業(yè)化、產業(yè)化方向發(fā)展。2018年，拉薩奶牛成功注冊地理標志證明商標，品牌化逐漸成為拉薩奶牛產業(yè)發(fā)展的新引擎。

拉薩牛奶

西藏地區(qū)年平均氣溫7.4℃，年日照數長達3000小時以上，晝夜溫差大，符合拉薩奶牛生長于溫寒高海拔環(huán)境的生活習性。拉薩奶牛體格健壯、產奶量高，所產的奶乳脂率、乳蛋白含量高，且牛奶乳香清淡、口感順滑、營養(yǎng)豐富，被譽為“奶中貴族”。2018年，拉薩牛奶成功注冊地理標志證明商標，“高原之寶”等品牌強勢崛起，已成為消費者購買牛奶的首選。

拉薩酸奶

拉薩酸奶，醇厚、黏稠、奶味濃郁，嘗過的人都念念不忘，回味無窮。拉薩酸奶之所以特殊，與其獨特的加工工藝密不可分，拉薩酸奶以牦牛身上擠下來不到兩小時的新鮮牛奶為原料，經蒸煮、冷卻、發(fā)酵而成。且生產加工過程中絕不添加任何自然生態(tài)以外的東西，只以“老酸奶”作為發(fā)酵劑而產生的益生菌為制作酸奶的“引子”。而這個看不到的“益生菌”也正是造就拉薩酸奶獨特口感的關鍵因素。憑借獨特的風味、過硬的品質，拉薩酸奶于2021年成功注冊為地理標志證明商標。

拉薩白雞

拉薩白雞自1958年開展培育工作至今已有60余年，由西藏河谷藏雞、來航雞雜交，并經過雜交創(chuàng)新、自繁定型（橫交固定）和擴群提高三大階段培育而成，因雞全身羽毛呈純白色，因此命名為“拉薩白雞”。拉薩白雞屬蛋肉兼用型雞種，肉質呈淺紅色，肉質密度明顯大于普通肉雞，肌肉脂肪含量顯著低于普通肉雞，氨基酸種類多、含量豐富；雞蛋膽固醇含量低于普通雞蛋40%以上，鈣含量高出普通雞蛋20%以上。2018年9月5日，中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對拉薩白雞實施農產品地理標志登記保護，品牌知名度進一步打響。

拉薩辣椒

拉薩辣椒，2018年成功注冊地理標志證明商標。

西藏地區(qū)4月至7月晝夜溫差高達16攝氏度，年相對濕度54%，在保證辣椒花期對水分的強烈需求外，還能提高拉薩辣椒授粉率及開花坐果率，大大提升了拉薩辣椒的產量。拉薩辣椒鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多，未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，以其嫩、辣、爽的特點而久負盛名，深受區(qū)、內外消費者青睞。

拉薩西紅柿

拉薩地區(qū)地域呈高原溫帶半干旱氣候，夏無酷暑，冬無嚴冬，日照充足，年日照數長達3000小時以上，該地域獨特的溫度及水分條件為拉薩西紅柿提供了優(yōu)越的生長環(huán)境，造就了拉薩西紅柿果面艷麗富光澤、肉質致密、營養(yǎng)豐富的獨特品質。2018年，拉薩西紅柿成功注冊地理標志證明商標，逐漸打開區(qū)、內外市場，供不應求。

拉薩油桃

拉薩油桃甜度較高，得益于西藏平均海拔4000米以上、晝夜溫差大、紫外線強的氣候特點。成熟的拉薩油桃果實呈圓形或橢圓形，果面光滑如油，無毛，果面艷麗富光澤，底色黃色，成熟時80%以上著紅色，果肉白色，肉質致密、味甜香濃，品質上乘。相比內地油桃，拉薩油桃成熟時間幾乎晚了半年，錯峰上市更易占據消費市場，加之地理標志證明商標的品牌加持，使之更受消費者喜愛。

堆龍德慶藏雞

堆龍德慶區(qū)屬于高原寒溫帶濕潤季風氣候，冬長夏短，干濕季分明，適宜藏雞生長。2019年，堆龍德慶區(qū)成功注冊堆龍德慶藏雞地理標志證明商標，堆龍德慶區(qū)藏雞知名度顯著提升。

堆龍德慶藏雞體型偏小，由于在高原環(huán)境下生長，運動量偏大，肌肉發(fā)達，其肉質緊湊，蛋白質含量豐富，用來煲湯，味道清甜、香而不膩。

堆龍德慶黑青稞

青稞作為藏族人民的主食，在青藏高原約有3500年的種植歷史。堆龍德慶區(qū)青稞憑借先天的地理環(huán)境優(yōu)勢，與其他地區(qū)青稞等相比，含獨特的花青素類物質，且原花青素和總黃酮含量較高，富含人體所需的18種氨基酸、10 種礦物質元素，營養(yǎng)極為豐富。2020年，堆龍德慶區(qū)大力發(fā)展青稞產業(yè)，成功注冊堆龍德慶黑青稞地理標志證明商標，逐漸推出青稞茶、青稞麥片、青稞面包等系列青稞制品，在國內市場獲地良好口碑。

斯布牦牛

斯布牦牛體格碩大，是西藏四大優(yōu)良牦牛品種之一，于2018年獲批全國農產品地理標志。斯布牦牛鮮肉肉色鮮紅、脂肪乳白色，肌間脂肪和氨基酸含量豐富，牛肉中鐵、鎂、鋅微量元素含量遠高于其他牛肉品種，深受大眾喜愛。

對于斯布溝的牧民來說，牦牛的全身都是他們增收致富的寶，養(yǎng)殖牦牛是農牧民增加收入的一條重要渠道，而斯布牦牛的毛、骨、肉在市場上同樣能夠銷售，牦牛在生產過程中會產生大量的副產品，開發(fā)牦牛的副產品也已成為動物源產品的趨勢和新興產業(yè)，并逐漸成為各肉聯企業(yè)和科研機構的研究熱點之一。

曲水瑪咖

瑪咖是十字花科的高原植物，原產于4000米以上的高原植物，是天然無公害綠色食品。2018年，曲水瑪咖成功注冊地理標志證明商標。

瑪咖含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯，對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著效果。同時，瑪咖還富含蛋白質、維生素、氨基酸、生物堿等營養(yǎng)成分，及瑪咖烯、瑪咖酰胺、芥子油苷、皂苷等有益于人體的微量元素。近年來，瑪咖切片、瑪咖精片、瑪咖粉、瑪咖膠囊、瑪咖酒、瑪咖蜂蜜等產品逐漸開發(fā)上市，已占據一定消費市場。

墨竹工卡小油菜籽

墨竹工卡縣油菜俗稱墨竹小油菜。由于墨竹小油菜的花期較長，其加工出來的菜籽油醇香濃郁、飄香四溢，且富含豐富的維生素E，是純天然的健康食用油，深受消費者青睞。

2018年，墨竹工卡縣油菜成功注冊地理標志證明商標，墨竹工卡縣適度擴大油菜種植規(guī)模，通過舉辦小油菜金花旅游節(jié)等，推動小菜籽油特色產業(yè)發(fā)展。小暑時節(jié)，金黃的小油菜花和翠綠的青稞相互交融，織成了一幅幅美不勝收的天然畫卷，吸引了眾多游客前往參觀。

尼木藏雞

據悉，尼木縣是西藏原種藏雞的自然棲息地之一，據史料記載，尼木群眾一直有飼養(yǎng)藏雞的傳統(tǒng)，后經過多年的演變和發(fā)展，尼木縣逐漸培育與創(chuàng)新出尼木藏雞，也推動現代化規(guī)模養(yǎng)殖完成了從“0”到“1”的突破。2018年，尼木藏雞成功注冊地理標志證明商標。

尼木藏雞長期在外散養(yǎng)，能飛善跑，野性十足，肌肉緊實，肉質久煮不爛。因藏雞散養(yǎng)期間以純天然青草、昆蟲為食，雞肉蛋白質含量極高；同時，青藏高原特殊的土質蘊含著豐富的微量元素，藏雞獲取之后在體內形成了獨有的角鯊烯，是耐缺氧、抗老化、促進皮膚健康等的營養(yǎng)佳肴。

尼木藏雞蛋

尼木藏雞純天然的生長環(huán)境，純健康的飼養(yǎng)方式，讓其具備了孕育好雞蛋的先天條件。好雞產好蛋！尼木藏雞蛋蛋黃含有較多類胡蘿卜素，呈誘人南瓜橘色，黏稠不噎人，蛋白滑嫩Q彈、晶瑩剔透，人體對雞蛋所含蛋白質的吸收率可高達98%，營養(yǎng)價值極高。憑借營養(yǎng)出眾、味道純正、綠色健康等突出特點，尼木藏雞蛋深受廣大消費者青睞，更是被譽為“蛋中人參”。

尼木菜籽油

尼木縣地處西藏中南部雅魯藏布江中游北岸，地形西高東低，具有四季分明、夏季雨水集中、輻射強的氣候特點。為喜冷涼、抗寒力強、需長日照的尼木油菜提供了獨特的生長環(huán)境，也為尼木縣出產優(yōu)質的菜籽油打下了堅實的基礎。尼木菜籽油營養(yǎng)豐富、呈黃色或棕色、清澈透明、無沉淀物、無異味、口感好，于2018年注冊為地理標志證明商標。

達孜金銀花

現如今金銀花被廣泛應用于醫(yī)藥的研究與開發(fā)。西藏得天獨厚的日照資源，為金銀花的生長提供了良好的條件，因此，在西藏種植的金銀花藥性要比內地生長的更強，整體品質也更高。

2012年，達孜區(qū)開始試驗種植金銀花；2015年，金銀花逐漸開出致富路；2017年，達孜區(qū)金銀花成功注冊為地理標志證明商標。品質的獨特、品牌的加持，使得達孜金銀花更具競爭力，成為更多商家的首選，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

唐嘎藏雞蛋

唐嘎藏雞蛋，西藏拉薩達孜縣的特產，2017年成功注冊為地理標志證明商標。唐嘎藏雞蛋由長期生長在高寒缺氧的特殊環(huán)境下的藏雞產出，由于藏雞具備了適應高原生態(tài)環(huán)境的特性，藏雞蛋中鐵、銅、鋅等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通雞蛋，也更加容易被人體吸收，具有強體免疫的功效，可抗高寒缺氧、降壓理氣、活血通脈，增強人體免疫力等多種功效，是老少皆宜、強身補體的營養(yǎng)佳品。

澎波半細毛羊

澎波半細毛羊具有產毛量比當地羊高3倍、產肉量高1倍、羊毛優(yōu)質、更適宜氆氌用料等優(yōu)點，于2017年成功注冊為地理標志證明商標，是林周縣高度重視的農業(yè)產業(yè)。

據悉，澎波半細毛羊育種工作始于1975年，種群數量已達到6.9萬只，該種群在海拔2600至4200米的放牧條件下，具有良好的耐粗飼和抗病能力，目前，已在實驗區(qū)推廣種公羊3000只，產生雜交后代50多萬只，產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯。

澎波牦牛

牦牛是西藏的主要家畜，全區(qū)現有牦牛386萬頭，占牲畜總數的11%，是人民群眾酥油和肉食的主要供應來源。澎波牦牛質鮮紅，富含多種礦物質（鈣、硒、銅等)、氨基酸、蛋白質，營養(yǎng)價值高，于2017年成功注冊為地理標志證明商標，是林周縣重點發(fā)展的畜牧產業(yè)之一。

曲水玫瑰

曲水藏語意思是“河流交匯之邦”，屬雅魯藏布江中游河谷地帶，是世界海拔最高的葡萄酒產地，也被譽為最純潔陽光的天然玫瑰園。曲水縣依托西藏高原水、空氣、土壤、人文環(huán)境“四不污染”的生態(tài)優(yōu)勢，孕育了曲水玫瑰香味濃郁、含油量高的獨特品質。

2021年，曲水玫瑰成功注冊地理標志證明商標。在品牌的加持下，由曲水玫瑰為原料制成的玫瑰花醬、玫瑰花茶、玫瑰精油等產品逐漸打開本地市場，銷往全國各地，獲得大批忠實粉絲，發(fā)展前景一片向好。

——拉薩市市場監(jiān)督管理局 (宣)

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞：